لفائف الباذنجان بالفرن وبالصور

زائر

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

جابيه لكم اليوم طبق ان شاء الله يعجبكم

و يحوز على رضاكم
[size=25]لفائف الباذنجان بالفرن وبالصور

المقادير :-
-------
- باذنجان متوسط او كبير الحجم .
- صدور دجاج مسلوقة .
- بصل مفروم .
- فليفلة مفرومة .
- ثوم مفروم .
- طماطم مطحون .
- صلصة طماطم .
- حليب جوز الهند .
- ملعقة نشا .
- جبن موزاريلا .
- بهارات .
- ملح .
- سماق .
- فطر .

[/size]الطريقة :-
--------

- يقشر الباذنجان .
- يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف .
- في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير .
- يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم .
- وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر.
- تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب .

بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة :

- طماطم مطحونة .
- يضاف لها ملعقة النشا .
- ثم يضاف حليب جوز الهند
- يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً .

الآن يبتدي دور الحشو واللف :-

- تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك .
- توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب .
- وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية )
- تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة
- يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة .
- يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة .
- يفتح على الفرن من الأعلى
- وتقدم بالهناء والعافية

أتركم مع الصور

لفائف الباذنجان بالفرن وبالصور Hgdrjpb6g8dgmd5uv7wo

لفائف الباذنجان بالفرن وبالصور Hgdrjpb6g8dgmd5uv7wo

لفائف الباذنجان بالفرن وبالصور 7mnyerikximjepm41bic

لفائف الباذنجان بالفرن وبالصور 30305tgrrmucm03jymox

لفائف الباذنجان بالفرن وبالصور S3z36s6c5b1wgcir0xec

لفائف الباذنجان بالفرن وبالصور B071pq09p1tiainjvoa5

لفائف الباذنجان بالفرن وبالصور Jtdlrdzcd0pk011ytu48

ان شاء الله عجبكم الطبق

حبي وتحياتي للجميع

» العرايش تاني تاعناا وبالصور يم يم يم ادخلوا لا تندمواا يييييييييييييييييييييييييييييييييم
» //*// صينية دجاج بالفرن خطوة خطوة بالصور//*//