ايس كريم مميز

موضوع: ايس كريم مميز السبت يونيو 19, 2010 1:27 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

.
.
.
.

صباحكم /مسائكم
خير ورضا من العلي القدير

هناك عدة طرق لعمل وتقديم
الآيس كريم
بشكل مغري ومميز
خصوصاً اذا كان ضيوفك شخصيات مهمه على قلبك

ايس كريم مميز Smilie47

ان شاء الله راح اجرب وحده من هالطرق قررريب

اتركم مع الطرق

’

:::الطريقه الاولى:::

اول شئ تعملين الكاكاو في حمام مائي
ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق
وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل

ايس كريم مميز 41295_01185284832

.
.

وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل

ايس كريم مميز 41295_11185284832

.
.

وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل

ايس كريم مميز 41295_21185284832

.
.

ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم
بالف صحه

ايس كريم مميز 41295_31185284832

.

.

.

:::الطريقه الثانيه:::

كيكة الايس كريم بالفول السوداني والكاكاو
وهذا النوع لايحتاج الى تعليق
بس بختصار اليكم الشرح
تحتاجين الى قالب سيلكون ثم تذوبين الكاكاو في حمام مائي ويصب في القالب ويحرك القالب حتى يغطي جوف القالب ثم يدخل قالب الكاكو الى الفريز لمدة 5 دقائق وهذة نقطه جدا مهمه
حتى ما يخرب الشكل

ايس كريم مميز 41295_41185284832

.
.

بعد ال5 دقائق تخرجين القالب من الفريزر
ثم تضعين الايس اكريم حسب رغبتك ولكن هنا وضع ايس كريم الفانليا
ثم وضع الحشوه عباره عن فول سوداني غير مملح وكاكاو مبشور وتوفي سائل

ايس كريم مميز 41295_01185285519

.
.

وفي الاخير تضعين طبقة ايس كريم بدون اي شئ

ايس كريم مميز 41295_11185285519

.
.

ثم تدخل الفريز الى اليوم الثاني حتى يتكثف الخليط مثل هذة لصورة

ايس كريم مميز 41295_21185285519

.
.

وهنا ينزع القالب بهدوء

ايس كريم مميز 41295_31185285519

.
.

.
.

ثم تزين حسب الرغبه وتوكل بالف صحه وعافية

ايس كريم مميز 41295_01185285952

.

.

.

:::الطريقه الثالثه:::

وهي مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض

تحتاجين الى كاكاو ابيض
وايس كريم الفريز او فراوله
ايس كريم الفانيليا
والحشوة مربى الفراوله
تعمل نفس القالب الاول بالضبط

ايس كريم مميز 41295_11185285952

.
.

.
.
.
بالهناء والعافيه على الجمـــيـــــــع
واتمنى تعجبكم الطريقه ايس كريم مميز Smilie47

mais 7ebite nesse9ssik cacao maydoubeche we7dou parce-que hoa 3ibara 3en masse7ou9e balak hedi chocolat en + merci 3la el ter7e el moumeyeze

مرسي على الموضوع