البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن 150

المقادير
حبات بطاطس كبيرة الحجم
ملعقة زيت نباتي
كوب دجاج مطبوخ مفروم حوالي( ١٥٠ جم)
ربع حبة فلفل أحمر مفرومة
ربع حبة فلفل أخضر مفرومة
مكعب خلاصة مرقة دجاج مجفف
ثلث كوب مايونيز
٤٠ جم زبدة مذابة
ملعقة ثوم محمر طازج مفروم
نصف كوب جبنة تشيدر مبشورة
رشة فلفل أسود(حسب الرغبة)
الطريقة
١. تشطف حبات البطاطس جيداً وتجفف وتثقب بالشوكة.
٢. توضع البطاطس في صينية الشي, ثم تشوى في الفرن بحرارة متوسطة لمدة ساعة أو حتى تصبح طرية.
٣. تقطع حبات البطاطس إلى أنصاف وتفرغ من الداخل مع الابقاء على جدار بسماكة ٥ سم تقريباً.
٤. توضع البطاطس على صينية الشواء وتطلى من الداخل بقليل من الزيت, ثم تشوى في فرن حار لمدة ١٠ دقائق.
٥. يهرس لب البطاطس المفرغ في وعاء ويضاف إليه لحم الدجاج والفلفل المفروم وبودرة
خلاصة مرقة الدجاج والمايونيز والزبدة والثوم المحمر.
٦. تملأ البطاطس بالحشوة بواسطة معلقة.
٧. يرش فوقها الجبنة الشيدر، ثم الفلفل (كمية بسيطة).
٨. تشوى ثانياً في فرن متوسط الحرارة لمدة ١٥ دقيقة أو حتى تصبح بنية اللون قليلاً.
تحياتي.

البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن 623066anyf4d4aw6

البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن I131826616_15617

مشكور على الوصفة بصح ممكن نعرف سر تعلقك بالطبخ يا ياسين

البطاطا المحشوة بالدجاج والفليفلة والجبن 635428

يا تينهنان يااختي هذا سري ولا ابوح به لاحد وانا احب هده المهنة المشرف واحبها وهذا هو عملي